当前位置：微财经-财经媒体新门户 > 教育 > 日本学校注重饮食教育——从小培养节约习惯正文
日本学校注重饮食教育——从小培养节约习惯
日本学校注重饮食教育——从小培养节约习惯
本报驻日本记者 刘军国
2020年12月07日08:20 来源：人民网－人民日报
在东京的一所幼儿园里，到了午饭时间，两名值日生站到了教室前面，“监督”其他孩子吃饭。每个孩子吃完自带的便当后，需要给值日生展示一下空饭盒。当最后一名同学把午餐吃光后，所有孩子一起鼓掌欢呼。
日本的学校注重饮食教育，让孩子们从小就了解食物来之不易，减少食物浪费，养成健康饮食习惯。很多幼儿园在园区种蔬菜，并让孩子们参与。孩子们通过观察蔬菜的生长和收获过程，了解蔬菜种植的艰辛，更加珍惜食物。
升入小学后，午餐由学校统一提供。“今天你要小份、中份，还是大份？”“我要中份。”在东京都涩谷区的加计?V小学，值日生会根据每名同学当天的饭量盛取饭菜。日本很多小学都要求学生吃多少盛多少，减少浪费。
老师们会在午餐期间提醒学生尽可能吃完食物，在课堂上强调节约粮食的意义，教育孩子们从点滴做起，逐渐养成节俭的习惯。“农民每日辛苦劳作，才有了新鲜食材。厨师精心烹饪，才有了美味午餐。浪费粮食，就对不起农民和厨师的辛勤付出。”
如果有学生没有吃完午餐，老师会上前鼓励：“明天加油。”对吃光午餐的孩子，老师会鼓掌表扬。如果全班所有同学都吃光午餐，同学们会一起鼓掌庆祝。在这种氛围下，孩子们逐渐建立起节约粮食的意识。
日本的学校还会举办丰富多彩的课外活动，培养孩子珍惜食材。去年9月，加计?V小学与相关机构合作开设了一门课程，教学生饲养比目鱼。搭建水槽、注入海水、合理喂养……在专业人士的指导下，学生们在几个月里体验了饲养比目鱼的全过程。在学校组织的讨论会上，学生们纷纷表示，这几个月的辛勤劳动让他们体会到，要经历很多环节、需要很多人付出，才能将食材做成食物、端上餐桌，今后要更加珍惜食材，杜绝浪费。
（本报东京12月6日电）
《 人民日报 》（ 2020年12月07日 16 版）
(责编：李轶群、许晓华)
人民健康APP
[/url]
推荐阅读
国家卫健委：冬季疫情将处零星散发状态 局部或发生聚集性疫情 11月12日，国务院联防联控机制就加强冬季疫情防控和深入开展爱国卫生运动有关情况举行新闻发布会。国家卫健委副主任李斌在会上表示，经多次组织专家对冬季疫情形势进行研判。目前全球新冠肺炎疫情加速蔓延形势下，我国面临境外输入病例导致本地传播风险增大，冬季将处于疫情零星散发状态，局部地区可能发生聚集性疫情，加之冬季其他呼吸道传染病进入高发期，我国疫情防控工作一刻都不能放松。【详细】
警惕疫情叠加流感风险 疾控为你划防控重点 当下，全球新冠疫情此起彼伏，秋冬季又是呼吸道疾病高发季节，今年秋冬季或存在新冠肺炎疫情与流感等呼吸道传染病叠加流行的风险。流感和新冠肺炎都是呼吸道传染病，做好流感防控工作，就能极大程度降低新冠风险。陕西疾控来为你划防疫重点。【详细】
相关新闻
打造好习惯养成教育年 盖佳学校开讲啦
从“多加一双筷子”做起 养成健康生活习惯
如何培养孩子认真的态度？教你4招很管用！
组工干部要养成五种习惯
最毁孩子的几大习惯
养成好习惯，打牢成长之基
这个学校的男生宿舍火了！女同学都喊着要嫁
家居常识：养成7个家居好习惯 让生活更“绿色”
精彩图集
